Queijos brasileiros são premiados no World Cheese Awards 2023

O Brasil brilhou de novo no cenário internacional do queijo. Marcando presença no World Cheese Awards 2023, os queijos brasileiros obtiveram vitória no palco do evento, considerado o mais importante do mundo para a indústria queijeira. O Brasil confirmou sua posição na competição com 23 belíssimas medalhas.

A 35ª edição do evento contou com uma concorrência notável. No total, foram recebidos 4.502 queijos provenientes de 43 países diferentes. Eles foram avaliados por um exigente e diversificado painel de 264 juízes oriundos de 38 nações. É interessante observar que o número de participantes deste ano superou os dos anos anteriores, destacando a crescente popularidade e interesse mundial pelo setor queijeiro.

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Queijo Morro Azul conquista medalha super ouro novamente no World Cheese Awards

O grande destaque da competição foi o queijo Morro Azul, uma especialidade da Pomerode Alimentos, de Santa Catarina. Este excepcional queijo, feito com leite de vaca e mofo branco, e com uma textura excepcionalmente cremosa, conquistou o renomado prêmio Super Ouro pela segunda vez consecutiva.

Outras vitórias notáveis dos queijos brasileiros no evento

Este foi apenas um dos muitos destaques do Brasil no evento. Além do triunfo do Morro Azul, a Pomerode Alimentos também ganhou cinco medalhas adicionais com seus outros queijos, Vale do Testo 12 meses e Vale do Testo 3 meses (ambos premiados com Ouro), Tomme Vaudoise (Prata) e Queijo 5 e Brebis de Pomerode (Ambos Bronze).

Confira a lista dos queijos brasileiros premiados no World Cheese Awards 2023

Outros premiados brasileiros incluíram: Azul Brittânia (Ouro) da Queijaria Belafazenda, Queijo Parmesão Faixa Azul 12 meses (Prata) da Vigor Alimentos, Terra Coragem (Prata) do Queijo com Sotaque Comércio e Eventos, e muitos outros. As medalhas de Bronze também foram concedidas a diversos outros queijos brasileiros, incluindo o Lua Cheia da Serra das Antas e o Queijo Parmesão Vigor 6 meses da Vigor Alimentos, entre outros.

Vale ressaltar que a representação brasileira atual representa um aumento significativo no número de queijos brasileiros premiados no World Cheese Awards em comparação ao ano passado, quando 15 queijos nacionais receberam medalhas. E para finalizar em alta, o queijo norueguês Nidelven Blå foi eleito o melhor queijo do mundo neste ano pelo World Cheese Awards 2023.