Não se arrisque: Saiba quais são os 3 peixes que você DEVE EVITAR no supermercado

Peixes com alto teor de mercúrio: Saiba quais espécies evitar, os riscos à saúde e descubra alternativas saudáveis. Não perca!

Existem diversas espécies de peixes que não são ideais para ingestão devido ao alto teor de mercúrio encontrado em seus corpos.

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Nesta matéria, selecionamos três tipos de pescado mais recentemente não recomendados devido a essa característica. Estes são:

• Tubarão (conhecido como cação no Brasil)
• Atum
• Peixe-espada

É importante esclarecer que não são todas as espécies de peixes que são prejudiciais à saúde. Porém, evitar o consumo dos peixes que citamos acima é uma forma de prevenir possíveis complicações que possam surgir por conta do acúmulo de mercúrio em seus organismos.

Como o mercúrio se acumula nos peixes?

O mercúrio é um metal pesado que se acumula naturalmente em pequenas quantidades no ambiente e nos seres vivos.

Porém, com a poluição dos mares e a contaminação da cadeia alimentar, os peixes de maior porte e de vida mais longa tendem a acumular maior quantidade desse metal em seus organismos.

Ao longo de suas vidas, os peixes consomem outros organismos mais contaminados com mercúrio, o que acaba levando ao acúmulo desse elemento em seus corpos.

Assim, as espécies que se alimentam de várias outras e têm uma vida mais longa são as que apresentam os maiores níveis de mercúrio e as que devem ser evitadas.

Quais são os riscos do consumo de peixes com alto teor de mercúrio?

Os riscos associados ao consumo excessivo de peixes com alta concentração de mercúrio são diversos. Entre os principais problemas, podem-se destacar:

1. Gastrointestinais: a ingestão de mercúrio pode causar perturbações no aparelho digestivo, levando a náuseas, vômitos e diarreia.

2. Renais: o metal pesado pode afetar o funcionamento dos rins, causando insuficiência renal e outras complicações.

3. Cardíacos: o consumo excessivo de mercúrio pode prejudicar o sistema cardiovascular, aumentando o risco de doenças cardíacas.

4. Neurológicos: a exposição ao mercúrio pode afetar o sistema nervoso central, levando a problemas como tremores, dificuldade de coordenação motora e comprometimento cognitivo.

Além disso, é fundamental lembrar que mulheres grávidas e crianças pequenas são mais suscetíveis aos efeitos nocivos do mercúrio.

Portanto, para assegurar a saúde dessas populações mais vulneráveis, é extremamente importante evitar o consumo dessas espécies de peixe e optar por outras mais seguras.

Em conclusão, é necessário que os consumidores estejam atentos ao tipo de peixe que ingerem e priorizem escolhas mais saudáveis.

Peixes como salmão, tilápia e sardinha são ótimas opções, uma vez que possuem baixo teor de mercúrio e são ricos em ácidos graxos ômega 3, importantes para a saúde do coração.

Lembre-se sempre de consultar um médico ou nutricionista antes de fazer qualquer mudança em sua alimentação.